أقام المتحف جلسة حوار قدمتها السيدة أمل نشاشيبي حول العلاقة التي تُنشئها الأسطورة بين تاريخ فلسطين وعادات الأكل التي يمارسها السكان، والعلاقة العضوية بين هذه العادات والبيئة الطبيعية للمكان، وتتبُّع هذه العلاقة في البلدة القديمة في القدس من خلال رصد تاريخ عمل الأفران وتطورها ووفرة تواجدها في الأحياء السكنية. وتحدثت السيدة فيفيان صنصور حول العلاقة بين الممارسات الغذائية وما يتعلق بها من ممارسات زراعية - ثقافية، وتاريخ الزراعة وأهمية المحافظة على تراثنا حيًا من خلال البذور التي تحمل في حمضها النووي هوياتنا البيولوجية والثقافية، وكيف يبدأ الحفاظ على تنوعنا البيولوجي من حقولنا ومطابخنا وموائد الطعام.
تعرف الحضور الذين بلغ عددهم ما يقارب 400 مشارك/ ـة خلال هذه الجلسة على المأكولات الشعبيّة المقدسية من خلال تذوّق 10 أطباق من أشهر الأطباق المقدسية التي أعدتها سيدات مقدسيات.